Hai voglia di un pranzo veloce, facile e da leccarsi i baffi? Allora non puoi non preparare questa treccia di pane: sarà perfetta!
Siamo finalmente giunti alla fine di queste feste e possiamo dire al nostro corpo di sentirsi libero di respirare un po’.
Il giorno dell’Epifania è capitato di venerdì, ciò significa che c’è stato un lungo weekend che terminerà quest’oggi. Per questo motivo gran parte delle persone hanno ben pensato di andare in gita fuori porta e portare con sè un pranzo che possa essere veloce, leggero, ma da leccarsi i baffi. Per quest’oggi, noi di Mammastyle, vi proponiamo una treccia di pane davvero gustosa: vediamo insieme quali sono gli ingredienti che occorrono per prepararla.
Preparare un pranzo gustoso e da leccarsi i baffi non è mai stato così semplice: ecco gli ingredienti di cui hai bisogno per realizzare una deliziosa treccia di pane
Quando pensiamo al weekend che è appena passato, pensiamo sicuramente ad una bellissima gita fuori porta, soprattutto di domenica quando ormai tutti hanno smesso di lavorare e si possono concedere un po’ di relax. In fondo, da domani i bambini torneranno a scuola e il lavoro riprenderà a pieno ritmo, quindi perchè non prendersi un giorno di meritato relax? Magari con noi possiamo portare il ‘pranzo a sacco’. Per fare ciò prepariamo una deliziosa treccia di pane.
Per realizzare quest’ultima avremo bisogno di:
- 500 gr di farina 00
- 60 gr di feta
- 250 ml di acqua tiepida
- sale
- 5 gr di lievito di birra secco
- 1 uovo
- 1 cucchiaio olio evo
Per il ripieno:
- 300 gr di spinaci
- 60 gr di feta
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di burro fuso
- 1 spicchio di aglio tritato
- 1 cucchiaino di origano
Iniziamo con la preparazione della nostra treccia: in una ciotola mescoliamo insieme l’acqua tiepida, l’uovo, la feta, il sale e l’olio; poi aggiungiamo un po’ alla volta la farina con il lievito e 3 gr di sale, e continuiamo ad impastare per bene (anche con le mani se ce ne fosse bisogno). Otterremo alla fine di tutto un panetto morbido e privo di grumi che metteremo a riposare per circa un’ora in una ciotola, ricoperto da un canovaccio. A questo punto vedremo che il suo volume raddoppierà un bel po’.
Da parte, mentre aspettiamo che il volume del panetto raddoppi, possiamo iniziare a preparare la farcitura. Prendiamo gli spinaci, precedentemente lavati e cotti, spezzettiamoli e mettiamoli in una ciotola con l’aggiunta di burro fuso, origano, sale e aglio tritato finemente. Quando il nostro impasto sarà pronto, riprendiamolo, stendiamolo su un tavolo da lavoro e aggiungiamo su di esso il nostro composto di spinaci appena preparato e aggiungiamo anche la feta a pezzetti. Cerchiamo di arrotolare il panetto preparato su se stesso e formiamo una treccia, che cospargeremo di tuorlo e di parmigiano e che andremo ad infornare a 180° per circa 50 minuti. Sarà così pronta per essere servita e gustata in men che non si dica!
