Hai mai provato il tiramisù salato? Questa versione sarà perfetta per portare in tavola una vera novità: la cena avrà tutto un altro sapore.
Quando sentiamo la parola tiramisù di certo non possiamo non pensare a quel gusto dolce, cremoso ed avvolgente che tutti noi abbiamo assaggiato almeno una volta nella vita. Un dolce senza dubbio delizioso, che rende davvero difficile resistergli.
Preparare un buon tiramisù è davvero facilissimo, basteranno pochi ingredienti per realizzarlo. Una facilità e una velocità unica, che vi farà assaporare qualcosa di davvero speciale. Ci sarà la versione classica a cui nessuno potrà dire di no e poi ci saranno tutte quelle piccole varianti che lo renderanno ancora più unico, come questa che vi abbiamo proposto qualche tempo fa. Oggi però non vogliamo farvi preparare la solita versione dolce, ma qualcosa di davvero unico e che sarà perfetta per la vostra cena di stasera.
Siete amanti del classico tiramisù e non immaginereste una versione diversa da quella classica? Allora non dovete e non potete lasciarvi scappare questa versione salata perfetta per una cena diversa dal solito e dal gusto unico. Volete prepararlo con noi? Allora vediamo subito cosa vi servirà:
Per prima cosa lavate accuratamente tutte le verdure e dopo averle asciugate tagliate melanzane e zucchine a fettine non troppo sottili.
Oliatele leggermente e arrostitele su una bistecchiera ben calda.
Non appena saranno pronte ponetele in una ciotola e conditele con sale ed origano e lasciatele riposare.
Nel frattempo riducete il pomodoro a tocchetti e conditelo con olio, sale, basilico e lasciatelo insaporire.
Intanto lavorate il formaggio spalmabile per renderlo cremoso ed omogeneo.
Adesso riducete anche la mozzarella a cubetti e aggiungetela ai pomodori.
A questo punto abbiamo tutto pronto per preparare il nostro tiramisù salato.
Prendete circa 5-6 bicchierini monoporzioni, create il primo strato di melanzane grigliate, aggiungete pomodoro e mozzarella, ricoprite con le zucchine ed infine create uno strato con il formaggio.
Mettete tutto in frigo per 2-3 ore ed ecco che il vostro tiramisù salato è pronto per essere servito.
Ed ecco come in poche mosse avrete ottenuto una cena leggera, golosa e diversa dal solito.
Potrete ovviamente variare con gli ingredienti a vostro piacimento. Potrete ad esempio usare la ricotta invece del formaggio spalmabile e sostituire le melanzane con i peperoni. In questo caso li dovrete prima grigliare per bene e poi ridurli in fettine. Il risultato sarà garantito.
Provatelo sin da subito e vedrete che una volta assaggiato non vorrete mai più farne a meno.