Scommetto che non hai mai mangiato una frittata così buona! Devi assolutamente provarla

Questa frittata non è buona, è eccezionale! Provala e non vorrai più farne a meno: guarda qui che meraviglia, di una squisitezza mai vista.

Non c’è nulla di più facile e veloce di una bella frittata. Ti basta unire le uova e qualche altro ingrediente per mettere insieme una cena o un pranzo coi fiocchi.

Il bello della frittata è che si prepara in pochissimi minuti e che puoi mangiarla come, dove e quando vuoi. Usala per farcire un bel panino, oppure portala con te quando vai al mare o organizzi una scampagnata fuori porta, vedrai che bontà. La frittata è uno di quei piatti della cucina italiana che ha moltissime varianti. Puoi farla davvero quasi con tutto ed è sempre buonissima, sfiziosa e genuina. Per questo oggi, non posso assolutamente non parlarti di questa buonissima frittata. Preparala e scommetto che tutti in famiglia ne andranno matti, grandi e piccoli la divoreranno in un sol boccone. Accompagnala con un bel piatto di verdure di stagione ed avrai un pasto completo, sano e gustosissimo. Diamo subito un’occhiata alla lista degli ingredienti di cui hai bisogno per realizzare questa squisitezza (le dosi indicate di seguito sono per quattro persone):

• 3 uova medie.
• 3 patate medie.
• 10 g di amido di mais.
• Pepe nero in polvere q.b.
• 1 cucchiaino di sale.
• Prezzemolo tritato q.b.
• Olio di semi q.b.
• 200 g di provola affumicata o altro formaggio filante.

Questa frittata di patate filante è troppo buona: guarda qui che spettacolo!

Ti basteranno pochissime mosse per portare in tavola questo delizioso piatto, una vera delizia per gli occhi e per il palato.

Non dovrai fare altro che seguire alcuni piccolissimi passaggi e, in pochi minuti, la tua frittata filante sarà pronta per essere gustata. Ecco quello che devi fare:

• Sbuccia le patate e grattugiale. Versale in una ciotola e coprile con dell’acqua.
• In un’altra ciotolina, rompi le uova e aggiungi un pizzico di sale e di pepe. Sbatti con una forchetta.
• Scola le patate e versale in un recipiente, poi aggiungi l’amido, un cucchiaino di sale e il prezzemolo. Mescola per bene per amalgamare gli ingredienti.
• Aggiungi anche lo sbattuto d’uovo e mescola per bene.
• Scalda una padella sul fuoco e ungila con un po’ di olio di semi.
• Aiutandoti con un cucchiaio, versa metà dell’impasto nella padella e livella per bene la superficie. Copri con un coperchio e cuoci per qualche minuto poi rigira la frittata e cuoci anche dall’altro lato.
• Metti la prima frittata da parte.
• Versa l’altra metà dell”impasto nella padella, livella la superficie e cuoci su entrambi i lati.
• Copri la superficie della frittata con della provola a fette e copri con l’altra frittata che avevi messo da parte.
• Copri e cuoci per pochi secondi, il tempo che il formaggio si sciolga.
• Impiatta e gusta.

Buon appetito!