Sei pronta a preparare queste ricette nella friggitrice ad aria? Sono squisite e semplici da realizzare: ci vorrà pochissimo tempo per un risultato straordinario.
Come abbiamo detto in più e diversi articoli la friggitrice ad aria è la scoperta del secolo; ci permette di cucinare e ‘friggere’ cibi senza molta fatica e soprattutto senza dover utilizzare litri di olio. Ovviamente è bene sapere che in essa non si possono cuocere solo cibi ‘fritti’ come pollo, patatine e così via, ma tantissime altre ricette.
Vediamo allora quali sono quest’ultime e come poterne preparare alcune: sono davvero squisite.
Queste ricette sono davvero squisite: preparale nella friggitrice ad aria e avranno un sapore unico
Le ricette di cui vogliamo parlarvi oggi sono due: torta alla vaniglia e la brioche soffice nella friggitrice ad aria.
Per quanto riguarda la prima ricetta avremo bisogno di:
- 250 gr di farina
- 3 uova
- 80 gr di burro fuso
- 60 ml di latte
- 150 gr di zucchero
- 10 gr di lievito per dolci
- 15 ml di estratto di vaniglia
- 1 gr di sale
In una ciotola setacciamo il lievito per i dolci e la farina, mentre in una altra mescoliamo il burro fuso, le uova, lo zucchero, il latte e l’estratto di vaniglia. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo uniamo le ‘polveri’ setacciate e continuiamo a mescolare. Versiamo il tutto nello stampo rotondo della friggitrice ad aria e attiviamo il programma a 180° per circa 40 minuti. Sarà soffice e buonissima.
Per la seconda ricetta avremo bisogno di:
- 500 gr di farina 00
- 250 ml di latte
- 60 ml di olio di semi
- 40 gr di zucchero
- 7 gr di lievito di birra secco
- 1 uovo
- 3 gr di sale
Iniziamo mettendo in una ciotola l’uovo, lo zucchero, il lievito di birra, lo zucchero e il latte ed iniziamo a mescolare; aggiungiamo un po’ alla volta la farina continuando a mescolare ed ottenendo un panetto morbido che andremo a mettere in una ciotola unta con un po’ d’olio dove resterà a riposo per circa 1 ora in modo da raddoppiare il suo volume.
Quando avrà raggiunto il volume desiderato, riprendiamo l’impasto e in 9 parti di circa 90 gr ciascuno. Ungiamo con l’olio la friggitrice ad aria e immergiamo al suo interno i panetti appena creati, spennelliamo con un tuorlo e cuociamo a 160° per circa 15 minuti. Sarà deliziosa!
