Poche mosse e solo 2 ingredienti per preparare gli spaghetti della commare: provali e non te ne pentirai, anzi li amerai alla follia.
La cucina italiana è di certo ricca di ricette buonissime, ma a volte troppo complicate da preparare e che richiedono molti ingredienti ed anche parecchio tempo.
Per fortuna, nella nostra bella tradizione ci sono anche piatti facili e veloci, ma non per questo poco saporiti o poco invitanti. Ormai dovresti sapere che noi di Mammastyle.it pubblichiamo sempre ricette facili e veloci, ma anche super sfiziose e saporite per unire l’utile al dilettevole: poco tempo, pochi ingredienti ma il massimo del gusto. Per questo oggi, non posso parlati degli spaghetti della commare, un connubio di sapori e di profumi semplici ma che ti conquistano subito. Vediamo subito quali ingredienti occorrono per replicare questa favolosa ricetta (le dosi indicate sono per quattro persone):
- 400 g di spaghetti.
- 400 g di tonno sott’olio.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe nero macinato o peperoncino tritato q.b.
- 4 spicchi di aglio.
- Prezzemolo tritato q.b.
- 2 limoni.
Prepara gli spaghetti della commare e il pranzo di oggi sarà semplice e genuino, ma anche super sfizioso
Il bello di questo fantastico primo piatto è che si prepara con pochissimi ingredienti che non puoi avere nella tua dispensa. Tutti abbiamo qualche scatoletta di tonno, dell’aglio e dei limoni in casa.
Per questo puoi improvvisare un pranzo super veloce e all’insegna del gusto grazie a questa ricetta eccezionale. Ti spiego subito il procedimento per realizzarla, è super facile:
- Per prima cosa, metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per cuocere la pasta e aspetta che arrivi a bollore.
- Intanto, sbuccia l’aglio e tritalo finemente.
- In una padella capiente, versa un po’ di olio e rosola l’aglio.
- Sgocciola il tonno e aggiungilo nella padella, aggiungi anche un pizzico di sale e pepe o peperoncino a piacere.
- Con un pelapatate, ricava la buccia dai due limoni e aggiungili al tonno per farli insaporire.
- Aggiungi anche qualche goccia di succo.
- Cala la pasta, cuocila e scolala al dente tenendo da parte un paio di mestoli di acqua di cottura.
- Versa gli spaghetti nella padella, manteca e salta a fiamma viva per qualche minuto, aggiungi anche un po’ di acqua di cottura e il prezzemolo.
- Impiatta e gusta.
Buon appetito!
