Basta con le solite patatine fritte! Preparale con questo metodo super originale e saranno una tira l’altra, una vera delizia! La ricetta è facile e velocissima, te la svelo subito.
Tutti amano le patatine fritte, sono un contorno sfizioso e saporito, piacciono a tutti, grandi e piccoli ne vanno matti.
Se sei stanca delle solite patatine fritte a stick, ho qui per te un modo originale per prepararle. Vedrai che in famiglia tutti le ameranno e ti basteranno pochissime mosse per portare in tavola l’allegria. Queste patatine fritte sono bellissime da vedere e buone da mangiare, insomma perfette per qualunque occasione, anche per quando hai degli ospiti a casa e vuoi stuzzicare il loro appetito con un bell’aperitivo speciale. Diamo subito un’occhiata alla lista degli ingredienti che ti occorrono per preparare queste fantastiche patatine fritte (le dosi si intendono per quattro persone):
- 30 g di farina tipo “00”.
- 500 g di patate.
- Olio di semi o extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe nero macinato q.b.
Patatine fritte Smile: ecco il piatto originale che farà venire l’acquolina in bocca a tutti
Scommetto che conosci benissimo le patatine fritte Smile la cui forma ricorda proprio una bella faccina che ride.
Di solito le compreresti al supermercato nel reparto surgelati perché magari pensi che siano difficili da preparare. In realtà, il procedimento è davvero molto semplice e poi saranno molto più saporite e genuine di quelle confezionate. Ti svelo subito i passaggi che devi seguire, sono facilissimi:
- Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua, aggiungi una manciata di sale e porta ad ebollizione.
- Lava e patate e, facendo attenzione a non scottarti, mettile nella pentola.
- Cuoci per circa 30 minuti, devi lessarle per bene.
- Poi scolale e lasciale intiepidire.
- Rimuovi la buccia e poi schiacciale in una ciotola aiutandoti con uno schiacciapatate.
- Adesso, devi aggiungere un po’ di sale, pepe e la farina.
- Mescola per bene per amalgamare gli ingredienti.
- Prendi due fogli di carta da forno, appoggia l’impasto su uno di essi e copri con l’altro foglio.
- Stendi il composto, deve avere uno spessore di 1 cm.
- Togli il foglio appoggiato sopra e poi con un bicchiere ricava dei dischetti.
- Aiutandoti con una cannuccia, disegna gli occhi degli Smile e anche il sorriso aiutandoti con un coltello.
- Metti le patatine su una teglia utilizzando la carta da forno appoggiata sulla parte inferiore.
- Spennella con un po’ di olio.
- Inforna e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
- Sforna e gusta.
Buon appetito!
