Vuoi preparare un contorno saporito con i finocchi? Allora provali in questa versione e porterai in tavola qualcosa di gustoso ed appetitoso.
I finocchi sono senza dubbio tra gli ortaggi migliori che esistono in natura. Ricchi di fibre e composti principalmente da acqua, sono perfetti per chi segue un regime alimentare controllato.
Ma i suoi benefici sono davvero molteplici, basti ad esempio pensare, alle sue incredibili proprietà digestive. Infatti, è uno degli ingredienti principali che troviamo nelle migliori tisane digestive in commercio. Uno dei modi migliori per consumarlo mantenendo inalterate le sue caratteristiche, è sicuramente al naturale condito con un filo d’olio e sale, oppure in questa versione fresca e davvero deliziosa. Ma ci rendiamo conto, che visto le rigide temperature, mangiarlo all’insalata non è di certo la soluzione più adatta. Ecco perché oggi, vogliamo farvelo preparare in un modo davvero unico e ricco di sapore.
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Cucina i finocchi in questo modo e sarà un contorno sano e gustoso
Non dovrete più mangiarlo solo all’insalata, da oggi provate il finocchi in questa versione golosa e diventerà il vostro contorno preferito. Gli ingredienti che vi serviranno saranno:
- 800 g di finocchi
- 50 g di burro
- 100 g di parmigiano
Partite pulendo i finocchi. Eliminate la classica erbetta e la parte esterna più dura. Lavateli accuratamente sotto acqua corrente e dopo averli asciugati, tagliateli a fettine regolari.
Prendete ora una pentola, riempitela con acqua e sale e portatela a bollore. Versate i finocchi e lasciateli sbollentare per giusto 5 minuti.
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Adesso prendete una teglia da forno, imburratela e disponete i finocchi sovrapponendoli leggermente. Aggiungete abbondante parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.
Il vostro tortino di finocchi è pronto per essere servito bello caldo. E se volete donare un sapore ancora più particolare, potrete aggiungere del prosciutto cotto tagliato a cubetti e in superficie potrete aggiungere della besciamella e del parmigiano. Renderà il tutto più cremoso e con una marcia in più. Scegliete la versione che più preferite e provatela subito.
