Se vuoi un piatto facile, veloce e ricco di gusto, non devi far altro che realizzare questa fantastica ricetta con le patate. In pochissimi minuti sarà pronta per essere gustata e sarà una vera delizia. Scopriamo subito insieme come prepararle.
Le patate sono un alimento molto importante per il nostro benessere. Infatti contengono potassio, vitamine e minerali fondamentali per il nostro benissimo. Questo tubero non fa solo benissimo alla salute, ma è anche gustoso e appetitoso.
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Per questo oggi, voglio proporti un piatto a base di questo ingrediente eccezionale. In poche mosse, gusterai delle patate saporite, tenere e sfiziosissime. Tutti in famiglia le adoreranno, grandi e piccoli non riusciranno a resistere. Scopriamo subito quali ingredienti occorrono per realizzare questa squisitezza (le dosi sono per quattro persone):
- 8 patate grandi.
- 1 uovo medio.
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti.
- 50 g di funghi precotti in scatola.
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale e pepe nero macinato q.b.
- Burro q.b.
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Il pranzo di oggi si tinge di gusto e di fantasia con queste buonissime patate ripiene: una delizia per gli occhi e per il palato!
In pochissimi minuti, il pranzo sarà pronto e potrai portare in tavola una vera leccornia, facile e velocissima.
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Il procedimento per realizzare questa favolosa ricetta è semplicissimo, non devi far altro che seguire questi step:
- Lava per bene le patate.
- Metti una pentola con abbondante acqua sul fuoco e immergici all’interno le patate.
- Cuoci finché non saranno belle tenere.
- Scola le patate, lasciale intiepidire leggermente, poi sbucciale e tagliale a metà.
- Per ogni metà scava un buco al centro aiutandoti con un cucchiaio.
- Poni la polpa delle patate in una ciotola e schiacciala aiutandoti con una forchetta.
- Aggiungi il prosciutto, i funghi scolati dall’acqua di conservazione, aggiungi un po’ di prezzemolo, del parmigiano, sale e pepe. Mescola per bene, infine aggiungi l’uovo e mescola per amalgamarlo con il resto degli ingredienti.
- Farcisci le patate con il composto.
- Ungi una teglia con del burro e adagiaci all’interno le patate.
- Inforna e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti aggiungendo una spruzzata di parmigiano grattugiato. Si dovrà formare una deliziosa crosticina dorata.
- Impiatta e gusta le tue patate ripiene ancora calde e fumanti.
Buon appetito!
