Questa domenica la colazione si tingerà di gusto! Sorprendi la tua famiglia con queste buonissime ciambelline cotte nella friggitrice ad aria: saranno morbide, golose e leggerissime. Scopriamo insieme questa fantastica ricetta!
Oggi, ti faccio preparare una colazione da veri re. In pochissimi minuti, porterai in tavola delle ciambelle ‘fritte’ meglio di quelle che compreresti al bar.
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Se vuoi stupire la tua famiglia, non devi far altro che preparare queste deliziose e sfiziosissime ciambelline. La colazione di oggi sarà davvero eccezionale, un tripudio di sapori, morbidezza e leggerezza a cui nessuno riuscirebbe mai a resistere. Scopriamo subito quali ingredienti occorrono per realizzare questa squisitezza (le dosi si intendono per quattro persone):
- 500 g di farina tipo “00”.
- 100 g di zucchero.
- 2 uova medie.
- 200 g di latte.
- 50 g di olio di semi.
- 4 g lievito di birra secco.
- Un pizzico di sale.
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Leggere, gustose, morbide e fragranti! Queste ciambelline saranno una vera scoperta e le cuoci nella friggitrice ad aria!
Da un po’ di tempo, la friggitrice ad aria è diventata un piccolo elettrodomestico quasi indispensabile perché ti permette di cucinare cibi buonissimi, ma senza l’aggiunta di grassi.
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Sul web si trovano moltissime ricette che si possono preparare con questo portento della tecnologia, ma ce n’è solo una perfetta per la colazione della domenica ed è questa. Scopriamo insieme il procedimento per preparare delle ciambelle meglio di quelle del bar:
- Scalda leggermente il latte in un pentolino poi versalo in una ciotola. Aggiungi anche il lievito di birra ridotto in briciole e mescola per farlo sciogliere.
- Unisci le uova, lo zucchero e l’olio. Mescola per bene con una frusta.
- Adesso, setaccia la farina e aggiungila all’impasto. Mescola per bene finché non ottieni un composto senza grumi e omogeneo.
- Lavora l’impasto con le mani, se te lo ritrovi incollato alle dita, aggiungi un po’ di farina.
- Ottieni un panetto liscio e compatto e copri con un panno pulito. Fai riposare per 2 ore.
- Infarina il piano di lavoro e stendi l’impasto.
- Taglia le tue ciambelle aiutandoti con un bicchiere e fai un buco al centro con un coltello per ogni ciambella.
- Adagiale su una teglia, copri e lascia a riposo per 1 ora.
- Adesso, non ti resta che sistemare le ciambelle nella friggitrice ad aria ungendole leggermente con un po’ d’olio di semi.
- Cuoci a 180°C per 5 minuti, poi girale e cuoci per altri 5 minuti.
- Una volta cotte, trasferiscile su un piatto, spennellale con del latte e versaci sopra un po’ di zucchero.
Buon appetito!
