Chi lo dice che questa ricetta di Natale si prepara solo nel forno? Prova a cuocerla così e vedrai che risultato pazzesco: un sapore unico.
Il forno, che già normalmente è utilizzato tantissimo in casa, durante i periodi di festa viene sottoposto ad uno sforzo davvero incredibile. Dal semplice antipasto, fino ai dolci, sono tantissime le cose che richiedono il suo utilizzo.
Nonostante in casa ormai ci sono forni di ultima generazione e quindi con un forte risparmio economico, molte volte, accenderlo per cuocere piccole quantità è un vero peccato. E anche in vista delle feste Natalizie dove magari non si è proprio numerosi, accenderlo richiede comunque un dispendio di energia non indifferente. Proprio per questo stamattina, vogliamo mostrarvi alcune ricette perfette per questi giorni di festa, che, non necessitano esclusivamente di questo tipo di cottura. Il tempo che impiegherete sarà nettamente inferiore, ottenendo allo stesso tempo dei cibi saporitI, ma senza spendere un capitale.
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Non sempre per ottenere cibi succulenti sarà necessario accendere il forno. Perché forse non tutti lo sanno ancora, ma esiste un piccolo elettrodomestico dalle caratteristiche davvero incredibili. Stiamo parlando della friggitrice ad aria, che grazie alla sua tecnologia permette di cuocere qualsiasi tipo di pietanza in minor tempo possibile. La giusta soluzione per ottenere cibi saporiti, senza dover accendere ogni volta il forno.
Ed è proprio usando la friggitrice ad aria, che vogliamo farvi preparare un piatto, che, sarà perfetto per le feste di Natale. Vediamolo subito insieme.
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PROSCIUTTO GLASSATO AL MIELE
In un pentolino mettete lo zucchero, il miele, i chiodi di garofano, il succo d’arancia, la cannella e un pizzico di pepe. Accendete la fiamma e fate sciogliere fino a creare una salsa liscia.
Prendete il prosciutto cotto e tagliatelo a fette di 1,5 centimetro.
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Rivestite tutto il cestello della friggitrice con la carta forno, adagiate le fette al suo interno. Ricopritelo con una parte della glassa e chiudete il tutto con altra carta forno.
Cuocete per 20 minuti a 140 gradi. Dopodiché aggiungete altra glassa e fate cuocere per altri 20 minuti. Infine aggiungere altra glassa e cuocere a 180 gradi per 5 minuti.
Ora non vi resta che rimuovere il prosciutto dalla friggitrice avendo cura di non far cadere i succhi. Ed ecco che il vostro secondo per Natale è pronto per essere consumato.