Ma se vi dicessimo che questa lasagna non si prepara con gli ingredienti della lasagna? Scoprite la ricetta, è golosa, divertente e speciale!
Che si tratti di adulti o bambini poco importa: tutti adoreranno nel modo più assoluto un buon piatto fumante di lasagna, partendo dalla classica al ragù finendo con quella un po’ più particolare e raffinata, come ad esempio alla zucca, al pesto o alle zucchine. Insomma, piace da matti e per questo noi oggi vogliamo proporvi una versione che vi farà leccare i baffi.
Se vi dicessimo che la lasagna di oggi non è in realtà una lasagna? Se vi dicessimo anche che al primo assaggio sembrerà di mangiare la classica anche se non è così? Per non mandarvi in confusione scopriamo insieme la ricetta e gli ingredienti che ci occorreranno per realizzarla
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Vi andrebbe di gustare una ‘lasagna non lasagna’? Pronta in 10 minuti, è speciale davvero!
Esatto, come abbiamo già confermato poco prima, questa sfiziosa lasagna non è in realtà una lasagna, anche se nel gusto, nella consistenza e nell’aspetto non avrà nulla da invidiare ad una classica cotta in forno. Ma perché? Scovate il segreto dalla lista ingredienti:
- 5 piadine romagnole già confezionate;
- 700 gr di besciamella;
- 250 gr di prosciutto affumicato;
- 200 gr di provola affumicata o dolce grattugiata;
- 100 gr di parmigiano grattugiato;
- 100 gr di pistacchi sgusciati e tostati;
- Pepe nero, origano ed erba cipollina q.b.
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Avete scoperto quindi l’ingrediente speciale? Se non fosse per uno potrebbe sembrare una classica ricetta della lasagna al prosciutto, tranne che per…le piadine! Proprio così, quest’oggi andremo a realizzare una lasagna di piadine, facilissima, divertente, gustosa e veloce.
Ideale per un pranzo dell’ultimo minuto o più brioso rispetto ad una semplice cotta in padella e farcita, come si prepara? Iniziamo dalla besciamella, spalmandone un abbondante mestolo sul fondo di una teglia rotonda. Se non doveste averne una basterà tagliare la piadina a metà, poggiare sui bordi esterni i lati affinché le parti arrotondate si ritrovino al centro.
Spalmiamo altra besciamella sulle piadine, farciamo con il prosciutto, spolveriamo abbondante provola per poi condire con il pepe e le spezie.
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Tritiamo grossolanamente i pistacchi, distribuiamone un po’ in superficie e concludiamo con il parmigiano. Proseguiamo formando tutti gli altri strati sino esaurimento ingredienti e per lo strato finale abbondiamo di formaggio e besciamella. Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per circa 20 minuti.
Sforniamo, lasciamo intiepidire e serviamo la lasagna di piadine a quadratoni. Vedrete che pranzetto goloso, non avreste immaginato una bontà simile!
