Cosa c’è di meglio di questi buonissimi biscotti light per la colazione di domani: preparali subito, sono davvero veloci da fare.
Per iniziare la giornata con il piede giusto, dovete dare la giusta importanza alla colazione. Infatti, per ricaricare come si deve il vostro organismo, non dovrete mai e poi mai saltarla. Infondo è cosa detta e ridetta, che, la colazione è il pasto più importante della giornata.
Fare una colazione sana, è la giusta soluzione per dare l’apporto necessario al nostro organismo per affrontare la giornata. In genere gli alimenti più gettonati, sono cerali e biscotti. Proprio per questo stasera, vogliamo mostrarvi una facilissima ricetta da realizzare in casa. Basteranno davvero pochissimi minuti e il profumo di questi biscotti invaderà la vostra casa. Saranno così saporiti, che non avrete il tempo di sfornarli, che subito finiranno. Allora non perdiamo altro tempo, corriamo in cucina e prepariamo questi biscotti veloci e leggeri al limone.
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Biscotti al limone light, così veloci da preparare, che svaniranno in un attimo
Preparare questi biscotti al limone non solo sarà facilissimo, ma ci vorranno soltanto 5 minuti. Saranno perfetti per la prima colazione, ma anche per essere sgranocchiati a merenda, davanti ad una bella tazza fumante di tè. Vediamo subito allora tutto quello che vi servirà e come dovrete procedere. Ecco qui di seguito gli ingredienti:
- 250 gr di farina 00
- 50 ml di latte
- 75 gr di zucchero di canna
- 40 ml di olio di semi
- 1 limone
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
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In una ciotola mescolate leggermente le uova con lo zucchero. Unite poi il latte e l’olio e mescolate ancora delicatamente. A questo punto prendete un limone, grattugiate la buccia, ricavate anche il succo e dopo averlo filtrato aggiungete tutto all’impasto. In una ciotola a parte, setacciate la farina con il lievito e aggiungetela un pò per volta al composto di uova. Quando tutto sarà ben amalgamato e privo di grumi, prendete una leccarda, rivestitela con carta forno. Intanto accendete il forno in modalità ventilata a 180 gradi. Riprendete l’impasto e con un cucchiaio prendete una piccola quantità e ponetela sulla teglia. Quando avrete riempito tutto, infornate per circa 20 minuti. Una volta cotti, lasciateli leggermente intiepidire e servite.
