Questi dolcetti sono davvero deliziosi e si preparano in pochissimi minuti. Se anche tu ami i pistacchi allora non puoi non prepararli. Farai felici tutti in famiglia, grandi e piccoli.
I cubetti al pistacchio sono dei morbidi e golosissimi dolcetti autunnali. Preparali e sorprenderai tutti.
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Saranno pronti in 10 minuti, quindi sono perfetti per essere un dessert dell’ultimo minuto quando ti capita di avere degli ospiti improvvisi o quando, semplicemente, hai una voglia matta di mettere qualcosa di dolce sotto i denti. Scopriamo subito quali ingredienti ti occorrono per preparare questa sfiziosità (le dosi sono per 4 persone):
- 320 g di crema al pistacchio.
- 120 g di cioccolato bianco, fondente o al latte.
- 70 ml di latte.
- 320 g di biscotti secchi.
- 200 g di granella di pistacchi.
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Prepara questi golosissimi cubetti al pistacchio, ma attenta: uno tira l’altro!
Realizzare questa ricetta è davvero semplicissimo e in 10 minuti sarà tutto pronto, non dovrai nemmeno accendere il forno o sporcare chissà quante ciotole e stoviglie. Non ti faccio aspettare oltre, cominciamo subito con la preparazione.
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Il procedimento per preparare questi formidabili cubetti è semplicissimo, non dovrai far altro che seguire questi facili passaggi:
- Sciogli il cioccolato mettendolo in un pentolino a bagnomaria oppure serviti del forno a microonde. Tienilo da parte.
- Trita i biscotti versandoli in un mixer da cucina, non ridurli troppo in polvere, mi raccomando. In alternativa, puoi metterli in un sacchetto di plastica per alimenti e schiacciarli con un batticarne.
- Trasferisci i biscotti in una ciotola e aggiungi il cioccolato sciolto. Mescola con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti.
- Adesso, aggiungi 130 g di granella di pistacchi e la crema al pistacchio. Mescola per bene finché non ottieni un impasto compatto.
- Infine, unisci il latte e impasta un altro po’ per amalgamarlo con gli altri ingredienti.
- Adesso, non ti resta che modellare dei pezzetti di impasto con le mani e creare i tuoi cubetti.
- Versa la granella di pistacchi restante in un piatto e passaci dentro i dolcetti.
- Trasferisci i cubetti su un vassoio e lascia in frigo a rassodarsi per almeno un’ora.
- Tira fuori dal frigo e servi i tuoi cubetti al pistacchio guarnendoli con della crema al cioccolato o al pistacchio. Puoi conservarli in frigorifero, chiusi in un contenitore ermetico, per massimo 4 giorni.
