Non commettere questi errori, se continui a farli troverai le patate germogliate e non potrai mai mangiarle: fai così e dureranno di più.
Grazie alla loro incredibile versatilità, le patate sono in cucina tra gli alimenti più usati. Perfette per essere consumate come semplice contorno, ma ideali per creare primi piatti saporiti, zuppe e minestre.
Basterà avere poche patate in casa ed ecco che avrete sempre un piatto pronto da mettere in tavola. E proprio perché sono così usate, che piuttosto di prendere poche alla volta, si opta per prendere interi sacchi. E se da un lato questo conviene, dall’altro potrebbe farvi rischiare di avere patate che germogliano prima che voi riusciate a consumarle. Purtroppo, quando questo accade, sarebbe preferibile non mangiarle più. Ma per evitare che questo accada rapidamente, ci sono degli errori che si commettono e che non fanno altro che accelerare questo fenomeno.
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Per evitare di trovare patate germogliate, sono questi gli errori da evitare
Quando si conservano le patate in modo errato, queste non sono tenderanno a marcire rapidamente, ma prima ancora, potranno spuntare sulla loro superficie, quei famosi germogli bianchi, che rendono le patate non più commestibili. Quando questo accade, è perché forse si commettono degli errori, che velocizzano questo fenomeno. E tra poco vi mostreremo quelli più comuni.
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Ecco gli errori più comuni che si commettono quando si conservano le patate:
- Non levarle dalla rete- in questo modo, non vi renderete conto se ci sono già patate più mature e non riuscirete ad evitare che contamini le altre;
- Conservarle al sole– le patate non vanno mai conservate al sole. Il calore, accelera il processo di maturazione, facendole marcire in pochissimo tempo;
- Lavarle prima di usarle– mai lavare le patate prima di usarle. Questo passaggio non serve a nulla se non a far germogliare le patate rapidamente;
- Conservarle in un luogo umido– l’umidità non è per nulla amica delle patate. Le farà marcire e germogliare nel giro di pochi giorni.
Una volta capito dove sbagliate, rimediate subito e finalmente le patate vi dureranno tantissimo.
