Vellutata di zucca super facile: la ricetta per principianti! Vedrai, servirai una vera bontà

Dedichiamo questa ricetta a tutti i principianti in cucina: eccovi la vellutata di zucca super facile, non riuscirete a credere alla sua incredibile bontà!

Ammettiamolo: alcuni in cucina sono davvero negati e non riescono a tenere in mano neppure un mestolo. Non bisogna fargliene di certo una colpa, la cucina è un po’ come un dono. Tutti possiamo cantare ad esempio, ma c’è chi nasce con una predisposizione naturale al canto, non si può di certo affermare il contrario!

Se però il canto è una passione, il cibo purtroppo rientra in quella sfera di bisogni essenziali, chi non mangia non ha vita lunga! Scherzi a parte, oggi vogliamo insegnarvi un piatto così facile e veloce che non vi accorgerete neppure di averlo preparato. Adatto quindi a tutti coloro che in cucina entrano solo per bere un bicchiere d’acqua! Scopriamo insieme gli ingredienti che ci occorreranno per una saporitissima vellutata di zucca

• 400 gr di zucca già pulita;
• 1 cipolla bianca;
• 700 ml di acqua;
• 1 dado vegetale;
• Sale, pepe, origano, noce moscata q.b.
• Prezzemolo congelato e tritato q.b.

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Ricette per principianti: la vellutata di zucca così facile non l’hai mai preparata! Segui questi semplici step

C’è chi nasce con il cucchiaio di legno in mano e non ha bisogno neppure di dosi: prepara veri e propri manicaretti da chef.

C’è chi invece riesce a bruciare addirittura un uovo fritto! La cucina è una predisposizione naturale, non tutti sono capaci, eppure con la ricetta di oggi non avrete scampo, anche voi principianti potrete servire un piatto incredibilmente gustoso e sfizioso! Scopriamo insieme i semplici passaggi per preparare una vellutata di zucca, facile facile

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1. Iniziamo la preparazione della nostra vellutata partendo dalla zucca: tagliamola a cubetti di circa 2/3 cm e mettiamola da parte.
2. Sbucciamo la cipolla, tritiamola finemente e lasciamola rosolare in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva. (Consiglio prezioso: per non bruciarla, cuocetela a fuoco bassissimo e mescolate spesso)
3. Aggiungiamo quindi la zucca e facciamola sfregolare qualche minuto mescolando spesso affinché si amalgami alla perfezione con la cipolla.

4. Intanto portiamo ad ebollizione l’acqua all’interno di un pentolino, sciogliamo il dado e versiamo il brodo ottenuto in padella.
5. Saliamo, pepiamo, aggiungiamo le spezie e chiudiamo con il coperchio, cuocendo per circa 30/40 minuti. (Consiglio prezioso: durante la cottura, mantenete una fiamma dolce e mescolate di tanto in tanto)
6. Dopo circa 30 minuti di cottura rimuoviamo il coperchio e lasciamo asciugare il brodo restante, lasciando tutta la zuppa leggermente umida. Facciamo riposare qualche minuto per poi frullare il tutto con un minipimer.
7. Versiamo la vellutata in piatti fondi o ciotole, decoriamo con il prezzemolo già tritato e se gradiamo delle foglie di salvia. In quattro e quattr’otto avrete realizzato una vellutata di zucca sfiziosa, facilissima e che conquisterà tutta la famiglia. Chiederanno addirittura se l’abbiate fatta con le vostre mani!