Oggi, ti faccio preparare una Sbriciolata Salata con 3 ingredienti: ti leccherai i baffi!

Questa non è la solita Sbriciolata, te la faccio preparare in una versione che non hai mai assaggiato. Ti assicuro che è strepitosa: non riuscirai più a farne a meno!

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Perché limitarsi alle solite e noiose ricette quando puoi stupire tutti con una gustosissima Sbriciolata Salata? Ti assicuro che sarà un successo garantito non solo per il suo gusto eccezionale e il profumo inebriante, ma anche perché è facilissima e velocissima da preparare. Ti svelo subito quali ingredienti ti occorrono (le dosi sono per 4 persone):

• 230 g di farina tipo “00”.
• 30 g di parmigiano grattugiato.
• 100 g di burro.
• 1/2 bustina di lievito per preparazioni salate.
• 1 uovo medio.
• 150 g di salame a listarelle.
• 160 g di crescenza.
• 150 g di pomodorini.
• Foglie di basilico fresco q.b.
• Sale e pepe q.b.

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Prepara la Sbriciolata Salata e vedrai che nessuno riuscirà a resisterle!

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Per realizzare questa ricetta ti serviranno: una ciotola e una teglia da forno, nulla di più. Vediamo subito il procedimento, ti svelo di seguito i passaggi da seguire:

• In una ciotola capiente versa: la farina, il parmigiano, il lievito, il sale, il pepe e il burro freddo fatto a pezzi. Con le mani impasta e ottieni il composto tipico della sbriciolata. Non deve essere compatto o omogeneo.
• Aggiungi anche l’uovo e mescola, con le mani, velocemente lasciando l’impasto sbriciolato.
• Fallo riposare per 20 minuti.
• Accendi il forno e imposta la temperatura a 180°C.
• Intanto, lava i pomodorini, asciugali e tagliali a metà.
• Fodera una teglia con della carta da forno e versaci all’interno la metà dell’impasto.
• Crea uno strato con la crescenza, il salame, le foglie di basilico e i pomodorini.
• Copri con l’impasto restante.
• Inforna e cuoci per 35-40 minuti.
• Sforna e guarnisci con un’abbondante spruzzata di parmigiano o, in alternativa, grattugiaci sopra della ricotta salata.
• Lascia intiepidire, taglia a fette e impiatta.
• Assapora e gusta la tua Sbriciolata Salata, ti leccherai i baffi!