Prendi le uova, unisci questo ingrediente ed ecco che la cena è servita in pochissimi minuti!
Pubblicato da
Aurora De Santis
4 anni fa
Con delle uova e altri pochissimi e salutari ingredienti puoi portare in tavola un piatto saporito e pronto in un lampo. Provalo e vedrai che ti leccherai i baffi!
Prendi le uova, aggiungi questo ingrediente e inforna: vedrai che squisitezza! (Foto di LaterJay Photography da Pixabay)
Cosa c’è di più facile e veloce di una frittata? È perfetta per pranzo, per cena o per preparare dei deliziosi panini da portare al mare o in piscina. Questa versione è leggerissima perché, invece di cuocerla in padella, la faremo al forno. In primis, vediamo quali ingredienti occorrono per preparare questa sfiziosità (le dosi sono per 4 persone):
Realizza questa ricetta e assapora il gusto della leggerezza. Non immagini quanto sia buona e salutare. Niente olio, niente burro, solo ingredienti genuini e salutari. Vediamo nei dettagli il procedimento, non potrebbe essere più semplice:
Accendi il forno e imposta la temperatura a 200°C.
In una ciotola, rompi le uova e sbattile leggermente con una forchetta.
Aggiungi metà del parmigiano grattugiato, la noce moscata e un pizzico di sale (solo se la ricotta non ne ha). Sbatti ancora con la forchetta per amalgamare gli ingredienti.
Adesso, aggiungi la ricotta e mescola, non deve completamente sciogliersi all’interno del composto, anzi meglio che abbia dei grumi.
Rivesti una teglia dai bordi alti con della carta da forno.
Versa il composto nella teglia e cospargi la superficie con l’altra metà del parmigiano che ti è rimasto.
Inforna e cuoci per circa 20 minuti, fino a che la superficie non sarà bella dorata. Durante la cottura la frittata aumenterà di volume per poi tornare ad un’altezza normale. Quindi, non preoccuparti se si abbassa quando la sforni, è normalissimo.
Sforna e lascia intiepidire prima di servire.
Assapora il gusto e leggerezza della Frittata alla Ricotta!