Non preoccuparti se hai dimenticato di preparare il dolce di ferragosto: te ne insegno uno con soli 3 ingredienti, vedrai che bontà!
Ci siamo: abbiamo già tutto pronto, la carbonella per la brace è in giardino, abbiamo pulito a dovere tutte le griglie che ospiteranno la carne da abbrustolire e sicuramente anche le bibite saranno riposte in frigorifero affinché diventino ben fredde. Non vediamo l’ora di trascorrere il ferragosto con gli amici ed i parenti, magari in giardino o in terrazza, in costume per stare super freschi. Quanto è bello godersi le ferie in compagnia di chi vogliamo bene? Ve lo diciamo noi, davvero tanto! Ma caspita, tra le tante cose da organizzare e preparare ci siamo scordati del dolce? Niente paura! Abbiamo noi la soluzione al vostro problema. Se vi dicessimo che è possibile prepararne uno utilizzando esclusivamente 3 ingredienti? Ci credereste? Scopriamo insieme come realizzare un dessert sfizioso, morbidissimo e facile, sarà una golosità assurda! Ecco quelli che ci occorreranno per prepararlo:
- 400 gr di cioccolato fondente;
- 100 gr di burro;
- 4 uova medie;
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Salva il dolce di ferragosto con questa ricetta sfiziosa e con soli 3 ingredienti: vedrai che golosità verrà fuori!
Ci credereste se vi dicessimo che con soli 3 ingredienti potete preparare una torta al cioccolato dal sapore divino? Incredibilmente soffice, saporita e dalle consistenze peccaminose! Si tratta infatti di una tortina dallo strato superficiale croccante e dal ripieno morbido e cremoso, tanto da sciogliersi in bocca. Perfetto per i bambini e per i più piccini! Gustatela insieme al gelato che porteranno i vostri amici, renderà il momento del dessert unico nel suo genere! Scopriamo insieme come rendere speciale il ferragosto con un dolce super speciale
Foto di Gundula Vogel da Pixabay
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- Iniziamo la preparazione della nostra torta partendo dal cioccolato: spezzettiamolo grossolanamente con le mani, inseriamolo all’interno di una ciotola di vetro o ceramica per poi riporlo su un pentolino pieno sino a metà con acqua.
- Accendiamo il fuoco e lasciamo che l’acqua arrivi a temperatura. Dovremo sciogliere a bagnomaria il cioccolato in modo lento e costante, affinché risulti senza grumi, liscio e lucido.
- Quando sarà completamente fuso e omogeneo, spegniamo il fuoco e lasciamo la ciotola a raffreddare leggermente.
- Intanto sgusciamo le uova all’interno di un’altra ciotola capiente. Con l’aiuto di fruste elettriche ben pulite ed asciutte procediamo a montarle. Dovremo ottenere un composto ben areato, spumoso e triplicato di volume. Ci vorranno all’incirca 10/15 minuti.
- Quando il cioccolato sarà ancora caldo aggiungiamogli il burro morbido, mescoliamo in modo che possa fondersi ed amalgamarsi per poi iniziare a versare il tutto a filo alle uova.
- Continuiamo a montare con le fruste e quando otterremo un unico composto, siamo pronti per cuocere: imburriamo ed infariniamo una teglia dal diametro di 20 cm, versiamo in centro l’impasto e livelliamolo con una spatola o il dorso di un cucchiaio.
- Cuociamo in forno preriscaldato/statico/160° per circa 45 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare. Voilà: la nostra torta è pronta da gustare, spolveratela con zucchero al velo oppure con altro cioccolato fuso in superficie, vedrete che incredibile bontà, si scioglierà in bocca!
