In pochi minuti, con delle semplici patate e pochissimi ingredienti porti in tavola un piatto davvero spettacolare: poca fatica e tanta resa. Non puoi perderti questa fantastica ricetta!
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D’estate non è consigliabile stare a sudare vicino forno e fornelli. Sono sempre alla ricerca di piatti saporiti, freschi e leggeri proprio per contrastare al meglio queste ondate di grande caldo. Se anche tu sei come me, allora non puoi lasciarti sfuggire questa ricetta tutta estiva. Preparala come antipasto o come un secondo sfizioso e vedrai che finirà in un lampo. Vediamo subito quali ingredienti occorrono per preparare questa sfiziosità (le dosi sono per 4 persone):
- 4 patate novelle medio/grandi.
- 200 g di tonno sott’olio.
- 100 g di fagioli rossi precotti.
- Sale q.b.
Patate Ripiene velocissime: con questo piatto farai un figurone, provalo e vedrai che sapore incredibile!
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Per realizzare questa semplicissima ma gustosa ricetta avrai bisogno solo di una pentola per lessare le patate. Facile, veloce e ricca di gusto sono sicura che diventerà uno dei tuoi piatti preferiti, anche i bambini l’adoreranno. Cominciamo subito con la preparazione, ti spiego come devi procedere:
- Metti sul fuoco una pentola per lessare le patate.
- Lava per bene le patate senza sbucciarle.
- Aggiungile nella pentola e porta ad ebollizione. Lessale e controlla la cottura infilzandole con una forchetta ma attenzione a non romperle, ti servono intere.
- Una volta cotte, scolale e asciugale con della carta assorbente da cucina, poi lasciale raffreddare per qualche minuto.
- Adesso, tagliale il due e, con un cucchiaio, rimuovi un po’ della parte centrale.
- In una ciotolina, aggiungi il tonno senza scolarlo, i fagioli e un pizzico di sale. Mescola per amalgamare gli ingredienti.
- Farcisci le patate con un paio di cucchiai di condimento.
- Puoi gustarle subito oppure conservarle in frigo e consumarle quando vuoi.
Et Voilà! Le tue Patate Ripiene sono pronte per essere gustate, tuffati nella freschezza!
