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Ricette e Food

Prepara uno stuzzichino che farà impazzire tutti! Bastano 2 ingredienti, sarà irresistibile e originale!

Pubblicato da
Redazione MammaStyle

Ti suggerisco uno stuzzichino che si prepara in poco tempo con soli 2 ingredienti. E’ una gioia per le papille gustative, provalo anche come antipasto, è sfiziosissimo!

Il finger food per i tuoi antipasti, è irresistibile e semplice da fare (Foto di Shadi Mohammad Chowdhury da Pixabay)

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La ricetta che ti propongono è quella delle sfere di parmigiano, una bomba piena di gusto che renderà il tuo antipasto o il tuo aperitivo particolare, unico e senza rivali.
Questo finger food è croccante e saporito, sarà impossibile resistere, ha bisogno solo di 2 ingredienti, cosa stai aspettando?

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Ingredienti (x 18 sfere)

  • parmigiano reggiano 100 g
  • albumi 2
  • olio di arachidi 1 litro

La preparazione di queste sfere di parmigiano è davvero semplice se pensi al risultato, puoi se vuoi aggiungere qualche spezia o anche semi per aumentare il sapore e dare un tocco in più a questa ricetta.
Se opti per un po’ di paprika affumicata o dei semi di sesamo o lino darai una versione più orientale, mentre con del basilico o del timo darai un tocco più mediterraneo e tradizionale.
Ricorda di servirle sempre calde, mentre cuociono tenderanno a gonfiarsi e potrai sentire tutto il loro aroma che si libererà, sarà impossibile resistere.

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Per svolgere questa stuzzichino basta poco, basta seguire questi semplici step:

  • Inizia prendendo gli albumi e mettili da parte dentro una ciotola;
  • gratta il parmigiano e aggiungilo agli albumi, mi raccomando mischia e fai amalgamare bene questi 2 ingredienti;
  • dopo queste mosse è sarà semplicissimo: crea delle sfere da almeno 1 cm di diametro ciascuna;
  • fatto questo immergile nell’olio di arachidi ben caldo e falle cuocere finchè non diventeranno belle dorate.
  • Infine, dopo questo passaggio non vi resta che scolarle con un colino, mettile sopra della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, dopo di che le puoi servire direttamente.
G.P.