Pennette al Sapore d’Estate con 2 ingredienti e pronto in 10 minuti: questo sì che è un primo piatto eccezionale!
Pubblicato da
Aurora De Santis
3 anni fa
Cosa c’è di meglio di un piatto fresco, sfizioso e anche velocissimo? Ci vorranno pochissimi minuti per portare in tavola delle pennette davvero eccezionali e con soli due ingredienti. Scopriamo subito questa fantastica ricetta!
Se non hai le pennette, puoi utilizzare benissimo altri tipi di pasta, sia corta che lunga, Il risultato sarà comunque spettacolare! (Foto di Polette2 da Pixabay)
Questo piatto, nonostante la sua semplicità, nasconde un gusto e un sapore incredibili. Preparali per la tua famiglia o i tuoi amici, si leccheranno tutti i baffi. Inoltre, dovrai solo cuocere la pasta e poi condirla, la cucina rimarrà immacolata. Scopriamo quali ingredienti occorrono per preparare questa squisitezza per 4 persone:
400 g di pennette.
100 g di Philadelphia ( o altro formaggio spalmabile)
Per la cena di stasera prepara le Pennette al sapore d’Estate: una volta assaggiate non vorrai più rinunciarci!
Saranno così cremose e profumate che non dovrai nemmeno chiamare la tua famiglia quando saranno pronte, verranno a tavola da soli, ammaliati dal profumo di questa pasta formidabile! (Foto di Musaed subaie da Pixabay)
Realizzare questa ricetta è davvero facilissimo, anche se non sei un asso ai fornelli, potrai riuscirci benissimo e stupire tutti. Se non vuoi utilizzare la Philadelphia puoi sostituirla con altri tipi di formaggi morbidi come la ricotta o la robiola. Ti basterà seguire le mie indicazioni per ottenere un risultato cremoso e profumatissimo. Ecco come devi procedere:
Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua per cuocere la pasta e aggiungi una manciata di sale grosso.
Quando l’acqua raggiunge il bollore, cala la pasta.
Intanto, in una ciotolina, versa la Philadelphia e aggiungi un mestolo di acqua di cottura. Mescola bene con un cucchiaio e aggiungi un pizzico di pepe nero.
Prendi il limone e grattugia un po’ di scorza (solo la parte gialla) nella ciotolina.
Poi, taglialo a spicchi.
Spremi il succo di uno spicchio nella ciotolina. Mescola fino ad ottenere una crema molto densa.
Scola la pasta al dente (conserva qualche mestolo d’acqua di cottura) e versala nuovamente nella pentola.
Aggiungi la crema e mescola. Se la pasta dovesse essere troppo secca, versa un po’ d’acqua di cottura.
Impiatta e servi, grattugiando sui bordi dei piatti un po’ di scorza gialla di limone.