In 10 minuti e con 3 ingredienti oggi la pasta sarà un’esplosione di gusto: devi assolutamente provarla!

Basta stare ore e ore vicino ai fornelli a cucinare e a sudare. Con questo caldo proprio non se ne può più. È arrivato il momento di farti furba, guarda qui che pasta che esce fuori con zero fatica e tre ingredienti!

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Con quest’afa non devi per forza impazzire vicino a forno e fornelli. Mandali in vacanza e prepara questo primo piatto leggero, gustoso e saporitissimo. Metterai tutti d’accordo a tavola senza dover cucinare per mezza giornata. Ti svelo subito quali ingredienti occorrono per preparare questa bontà per 4 persone:

• 400 g di pasta corta o lunga a scelta.
• 150 g di pancetta (dolce o affumicata).
• 200 g di Philadelphia (o formaggio spalmabile a scelta).
• Sale q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Pepe nero a piacere.

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Pasta con Philadelphia e Pancetta: solo tre ingredienti per un piatto gustoso e sfizioso che amerai al primo boccone!

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Profumata, delicata ma anche intensa, questa ricetta non ha nemmeno un difetto se non quello che finirà troppo in fretta. Preparala per la tua famiglia oppure portala con te in spiaggia o in piscina, è squisita anche fredda. Per realizzarla ti servono: una pentola, una padella e un’insalatiera capiente. Ti spiego subito quali passaggi devi eseguire per un risultato cremosissimo:

1. Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua per cuocere la pasta e aggiungi una manciata di sale grosso.
2. Intanto, in una padella scalda un filo d’olio extravergine di oliva. Quando sarà caldo aggiungi la pancetta e rosolala a tuo gusto e piacimento. Puoi lasciarla tenera oppure farla più croccante (in questo modo contrasterà la cremosità del formaggio e sarà ancora più invitante).
3. Cala la pasta.
4. Spegni la fiamma e unisci la Philadelphia nella padella, mescola per amalgamarla e aggiungi 1/2 bicchiere di acqua di cottura della pasta. Aggiungi anche un pizzico di pepe.
5. Scola la pasta al dente e versala nella padella con il condimento.
6. Mescola e accendi il fuoco.
7. Manteca per 2 minuti a fiamma viva.
8. Servi calda oppure lasciala raffreddare. Quando impiatti, se vuoi aggiungi del prezzemolo tritato e una spolverata di parmigiano grattugiato.