Oggi ti faccio preparare una torta squisita utilizzando 3 tipi di cioccolato: al latte, fondente e bianco! E’ una specialità davvero golosa, devi provarla!
Ammettiamolo, anche durante l’Estate o le giornate di caldo più afose, resistere alla voglia di cioccolato è davvero difficile, anzi, potremmo dire impossibile! Il cioccolato fa gola a tutti, specialmente ai bambini che generalmente adorano di più quello al latte o bianco mentre gli adulti preferiscono di più il fondente. Qualsiasi sia la tipologia però, tutti lo adorano ed è difficile trovare qualcuno che affermi il contrario. E se li usassimo tutti e tre per preparare una torta talmente facile che non vi accorgerete nemmeno di averla preparata? Scopriamo insieme come prepararla e gli ingredienti che ci occorrono per la torta ai 3 cioccolati:
- 250 gr di farina 00;
- 200 ml di latte fresco;
- 2 uova grandi;
- 70 gr di zucchero;
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci;
- 1/2 bicchiere di olio di semi;
- 80 gr di cioccolato bianco;
- 80 gr di cioccolato al latte;
- 80 gr di cioccolato fondente;
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Torta al cioccolato al latte, fondente e bianco: una specialità incredibile, devi provarla!
Siamo proprio sicuri che non appena taglierete a fettine questa golosa torta ai 3 cioccolati rimarrete a bocca aperta e ancor di più per il suo incredibile gusto! Gli strati ottenuti saranno uno più goloso dell’altro e riusciremo a percepire in maniera distinta i vari gusti del cioccolato utilizzato. Insomma, dovete per forza provarla! Vediamo insieme i semplici passaggi per realizzarla
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- Iniziamo la preparazione della nostra torta sgusciando all’interno di una ciotola le uova. Aggiungiamo lo zucchero ed aiutandoci con delle fruste elettriche montiamo insieme i due ingredienti fin quando otterremo un composto triplicato di volume, chiaro e spumoso.
- Versiamo a filo il latte e l’olio, amalgamiamoli e poi aggiungiamo la farina setacciata insieme al lievito. Quando otterremo un impasto omogeneo e ben legato mettiamo da parte.
- Spezzettiamo grossolanamente i 3 cioccolati e fondiamoli a bagnomaria o in microonde, ognuno all’interno di ciotole separate.
- Quando ogni tipologia di cioccolato sarà fusa e fluida, aggiungiamogli l’impasto della torta diviso in tre parti uguali.
- Imburriamo ed infariniamo una tortiera dal diametro di 18/20 cm, versiamo in centro la dose di impasto al fondente e successivamente quella al latte e bianca. Non espandiamo i vari impasti con una spatola ma lasciamo che sia lui ad aderire al fondo della teglia.
- Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per circa 30/35 minuti. Eseguiamo la prova stecchino e se uscirà asciutto la torta è pronta, facciamola riposare 5 minuti con lo sportello semi aperto e poi sforniamola lasciando raffreddare completamente. Sformiamola dallo stampo e decoriamo con zucchero al velo, vedrete, sarà una merenda gustosa ed una colazione del giorno dopo incredibile!