Scopri qual’è l’errore più comune che si commette quando vuoi lavare i coltelli, ti sembrerà strano ma è proprio questo che non devi fare.
Mantenere una cucina sempre in ordine e perfettamente pulita, è assolutamente indispensabile se si vuole garantire la giusta igiene. Erroneamente, molto spesso si pensa che per una cucina scintillante, basti eseguire una pulizia superficiale. In realtà non sempre è così. Perché se per alcune cose, basta anche passarci uno straccio umido ed il gioco è fatto, per altre cose invece occorre eseguire una profonda ed accurata pulizia. Questo è il caso delle posate, in modo particolare dei coltelli, che, usati per tagliare e affettare entrano sempre in contatto con sporco, germi e batteri. Proprio per questo, c’è un errore che tutti spesso commettono durante la loro pulizia e che in realtà tende soltanto a rovinarli.
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Chi in casa ha la fortuna di possedere una lavastoviglie, sa benissimo che grande comodità essa sia. La maggior parte delle stoviglie vengono inserite al suo interno ed il gioco è fatto. Ma abbiamo detto “la maggior parte” avete notato? Questo perché in realtà, ci sono alcune cose che non andrebbero mai inserite al suo interno. I coltelli ad esempio non andrebbero mai lavati in lavastoviglie, in modo particolare se dotati di manico di plastica o in legno. Questo perché le alte temperature, prima di tutto rendono i coltelli opachi e non lucidi, ma poi perché il calore eccessivo, tenderebbe a scollare i manici inseriti alla base. Diventerebbero così estremamente pericolosi, quando li usate per affettare.
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Proprio per questo, sarebbe sempre preferibile lavarli a mano. Ma anche in questo caso però, dovrete prestare molta attenzione a ciò che fate, perché per evitare tagli accidentali sarebbe preferibile lavare i coltelli con la lama rivolta verso l’interno e mai a contatto diretto con le vostre mani. Quindi in sintesi possiamo dire che gli errori assolutamente da evitare quando volete lavare i coltelli, sono quelli di metterli in lavastoviglie e di lavarli con la lama rivolta verso le vostre mani. Basterà prestare un minimo di attenzione e li avrete sempre perfetti senza correre rischi.