La cucina è arte e come tale è fantasia. Non c’è cosa più bella di mettersi ai fornelli a sperimentare sapori e odori del tutto nuovi. Per questo oggi ti propongo questo modo originale di cucinare le costolette. La ricetta è veloce e facile realizzare!
Carne di maiale e uva bianca: chi l’avrebbe mai immaginato questo abbinamento? Io no di certo. Quando ho scoperto questa ricetta ho voluto subito provarla e devo dire che il risultato mi ha strabiliato. Non avrei mai immaginato che due ingredienti così diversi stessero così bene insieme. Sarà stata la chimica o la sorpresa di questa rivelazione che mi ha fatto innamorare di questa ricetta.
PER ALTRE NOVITA’ E CONSIGLI SEGUICI SUL NOSTRO CANALE YOUTUBE
Costolette di Maiale all’Uva bianca: un secondo diverso dal solito che conquisterà tutta la famiglia!
Leggi anche: Puoi pranzare con 105 kcal! Ecco il mio segreto per un piatto incredibile!
Per realizzare questa ricetta servono pochissimi ingredienti e un po’ di vino bianco, consiglio di prenderlo leggermente fruttato per un risultato fantastico. Vediamo la lista degli ingredienti per 4 persone:
- 4 costolette di maiale.
- 300 g di uva bianca.
- 1 spicchio d’aglio.
- 1 bicchiere di vino bianco.
- Farina tipo “00” q.b.
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva.
Leggi anche: Questo ingrediente non dovrebbe mai mancare a casa tua: ecco perché!
Il secondo piatto perfetto per una cena dell’ultimo minuto, ti garantisco che il successo è assicurato!
Per preparare le costolette ci vorranno 10 minuti. La ricetta è semplicissima ed è adatta anche a chi ha un po’ di difficoltà davanti ai fornelli. Segui questi facili passaggi e non potrai sbagliare:
- Lava l’uva e taglia i chicchi a metà.
- Rimuovi i semini.
- In un piatto, metti un po’ di farina.
- Infarina le costolette di maiale.
- In una padella, versa un filo di olio extra vergine di oliva e scalda a fuoco medio.
- Aggiungi lo spicchio d’aglio.
- Aggiungi le costolette e falle rosolare da un lato per qualche minuto.
- Girale e falle rosolare anche dall’altra parte.
- Aggiungi il vino bianco e lascialo sfumare.
- Unisci anche l’uva e copri con un coperchio.
- Lascia cuocere per una decina di minuti.
Impiatta e gusta!
