La torta al cioccolato è un dolce molto richiesto, soffice e goloso, piace a tutti. Ti svelo il segreto per renderla davvero squisita. Segui la mia ricetta e non te ne pentirai!
Questa ricetta è molto particolare. Scommetto che non avevi mai pensato potesse essere possibile utilizzare questo ingrediente per preparare una torta al cioccolato, eppure questa creazione culinaria sta riscontrando moltissimo successo. Più o meno la ricetta è quella classica ma con l’aggiunta di un elemento che non immagineresti mai!
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Come preparare la Torta al Cioccolato e Coca Cola, una ricetta che stupirà tutti!
Non lasciarti ingannare dalle apparenze, la Coca Cola non donerà alla torta un sapore eccessivo, anzi, esalterà tutti gli altri. La famosa bevanda lascerà un aroma davvero piacevole, ti assicuro che una torta così buona non l’hai mai mangiata! Per preparare questa squisitezza ti servirà uno stampo da 24 cm. Ora, vediamo la lista degli ingredienti:
- 240 g di farina tipo “00”.
- 250 g di zucchero.
- 250 ml di Coca Cola.
- 125 ml di latticello (in alternativa uno yogurt bianco).
- 200 g di burro.
- 30 g di cacao amaro in polvere.
- 2 uova medie.
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- 1 pizzico di sale.
- 1 pizzico di bicarbonato.
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Se vuoi puoi anche preparare facilmente una glassa per decorare l’esterno della torta, non preoccuparti ti mostrerò come realizzarla. Ti serviranno:
- 100 g di burro.
- 200 g di zucchero a velo.
- 40 g di cacao amaro.
- 50 ml di Coca Cola.
- 1 pizzico di sale.
Indossa il grembiule e cominciamo!
Per cominciare, accendi il forno e imposta la temperatura a 180°C poi segui questi step per un risultato garantito:
- In una ciotola capiente mescola: farina, zucchero, lievito per dolci e aggiungi un pizzico di bicarbonato e un pizzico di sale.
- Metti un pentolino sul fuoco e unisci il burro, la Coca Cola, il cacao amaro e il latticello (o yogurt).
- Attendi che arrivi ad ebollizione poi spegni la fiamma.
- Versa a filo il composto nella ciotola con gli ingredienti dello step 1.
- Mescola bene con un cucchiaio di legno.
- Quando il composto sarà omogeneo aggiungi le uova.
- Mescola fino a che l’impasto non risulti liscio e omogeneo.
- Imburra ed infarina lo stampo, versa il composto e inforna per 35 minuti.
- Lascia intiepidire la torta alla Coca Cola prima di toglierla dallo stampo.
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Prepariamo la glassa, renderà la torta ancora più buona!
Prepara la glassa mentre la torta cuoce in forno. Il procedimento è semplicissimo. Segui questi passaggi e non potrai sbagliare:
- Metti un pentolino sul fuoco con burro, Coca Cola, cacao amaro e un pizzico di sale.
- Mescola bene fino ad ottenere una crema liscia e lucida.
- Spegni la fiamma e aggiungi lo zucchero a velo.
- Mescola con un cucchiaio finché non ottieni un composto omogeneo.
- Versa la glassa sulla torta appena sfornata.
Impiatta e gusta!
