I toast alla sempliciotta sono ciò che stavi cercando per un pranzo speciale, veloce e gustoso: preparali così, vedrai che bontà!
Quando si va di fretta e si corre da una parte all’altra in una pausa pranzo striminzita e con le lancette dell’orologio sul collo, si vira sempre su qualcosa di molto semplice e che non richieda troppo tempo nella preparazione e sicuramente sandwich e tramezzini farciti sono la scelta più azzeccata. Si possono riempire con tutti gli ingredienti che ci piacciono di più ed oltretutto sono estremamente versatili e possono essere preparati anche per la colazione dei bambini a scuola. Certo, due fette di pancarrè che racchiudono prosciutto e formaggio non guastano mai, ma perché non rendere il tutto un po’ più sfizioso? Oggi vogliamo insegnarvi un modo estremamente facile e semplice per servire un toast goloso e da leccarsi i baffi, uno per uno! Vediamo insieme gli ingredienti che ci occorreranno:
- 6 fette di pancarrè;
- 150 gr di formaggio filante a fette;
- 200 gr di prosciutto cotto a fette;
- Maionese q.b.
- 3 uova grandi;
- 200 gr di pangrattato;
- Qualche cucchiaio di farina;
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Toast alla sempliciotta: preparali in questo modo, vedrai che pranzo incredibilmente gustoso!
Ma perché si chiamano proprio toast alla sempliciotta? Perché gli ingredienti sono reperibili in qualsiasi frigorifero ed oltretutto la preparazione è incredibilmente semplice. Non si tratta esclusivamente di farcire un toast ma di seguire alcuni importanti passaggi poiché verrà impanato e fritto! Sta proprio qui la particolarità di questa pietanza davvero golosa. Vediamo allora insieme la ricetta passo passo
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- Iniziamo la preparazione dei nostri toast alla sempliciotta ponendo le fette di pancarrè su un tagliere. Spalmiamo la maionese su ognuno di essi, riempiamo con le fette di formaggio e quelle di prosciutto cotto.
- Poniamo le altre fette sulle prime in modo da formare il sandwich, ritagliamo gli ingredienti che fuoriescono e sistemiamoli al centro del toast per non sprecare nulla.
- Tagliamo a metà ogni toast in modo da ottenere tanti triangoli. Versiamo un po’ di farina in una ciotola, rompiamo le uova in una terrina sbattendole leggermente con una forchetta e poi sistemiamo il pangrattato in una teglia lunga e dai bordi alti.
- Passiamo un triangolino di toast nella farina, immergiamolo nelle uova e poi impaniamo con il pangrattato ripetendo l’operazione un’altra volta affinché in cottura non possa aprirsi.
- Procediamo con tutti gli altri triangoli e poi facciamo scaldare dell’olio di semi in una padella antiaderente. Cuociamo i toast 4/5 minuti su ogni lato fin quando non doreranno a dovere diventando bruni e croccanti. Scoliamo su carta assorbente prima di servire.
- I nostri toast sono pronti per essere gustati. Possiamo eventualmente anche cuocerli in forno a 200° per circa 20 minuti. Vedrete che incredibile bontà!
