Cena in 5 minuti: segui questa ricetta facile con il pollo, sarà davvero speciale
Pubblicato da
Cesare Orecchio
4 anni fa
Se non sai ancora cosa preparare per cena, questa ricetta facile con il pollo è proprio quello che stavi cercando. Provalo così, vedrai che bontà!
Quando non si sa mai cosa preparare per cena andiamo alla ricerca di ricette semplici, facili e che non richiedano eccessivo tempo da trascorrere davanti ai fornelli. Piatti economici ma che allo stesso tempo possano conquistare la famiglia, soprattutto i più piccoli. La cena del Sabato sera è importante perché possiamo concederci qualche sfiziosità in più senza sensi di colpa e magari abbiamo fatto proprio i bravi durante la settimana compresi i più piccoli avendo mangiato verdure e fibre in quantità, perché allora non premiarli con uno dei loro piatti preferiti? Stiamo parlando proprio di lui, del pollo! Siamo sicuri che in questo modo goloso e sfizioso non lo avete ancora mai provato. Vediamo insieme gli ingredienti che ci occorrono per prepararlo:
500 gr di coscette di pollo;
200 gr di cornflakes;
150 gr di pangrattato;
2 cucchiai di miele;
2 cucchiai di kethcup;
1 cucchiaio di salsa barbecue;
2 cucchiai di olio d’oliva;
Sale, pepe, origano, rosmarino, timo, noce moscata, salvia macinata, aglio liofilizzato q.b.
Non sai cosa fare per cena? Prova le coscette di pollo con questa ricetta facile e originale, vedrai che bontà!
Preparare in questo modo le cosce di pollo sarà un gioco da ragazzi e possiamo garantirvi il completo successo del piatto. I bambini lo adoreranno sin dal primo morso e sarà proprio divertente guardarli gustare con le mani questa prelibatezza senza precedenti. Il guscio croccante dei cornflakes unito alla cremosità e alla morbidezza della carne all’interno renderanno il Sabato sera un momento davvero magico e che difficilmente dimenticheranno. Vediamo insieme i singoli passaggi della ricetta
Con lo stesso procedimento possiamo utilizzare anche le alette di pollo. Per una versione più adulta aggiungiamo paprika e peperoncino macinato, vedrete che bontà! Foto di Shameer Pk da Pixabay
Iniziamo la preparazione delle coscette di pollo rimuovendo eventuali residui di penne. Sciacquiamolo a dovere sotto acqua corrente fredda ed asciughiamolo tamponandolo con un canovaccio pulito di cucina oppure carta assorbente.
Saliamo e pepiamo ogni coscetta, massaggiamole per bene con le mani e poi lasciamole a mollo con 1 bicchiere di latte per circa 30 minuti.
Intanto in una ciotola versiamo il miele, la salsa barbecue, il ketchup, l’olio d’oliva, un altro pizzico di sale e tutte le spezie abbondando. Dovrà venire piuttosto saporito.
Mescoliamo fin quando non otterremo una mistura corposa e fluida, poniamola da parte.
Versiamo all’interno di un robottino da cucina i cornflakes ed il pangrattato, frulliamo il tutto qualche minuto fin quando non otterremo una panatura fine e colorata.
Prendiamo una coscetta di pollo, facciamola scolare dal latte e spennelliamola completamente con la mistura. Versiamo la panatura in una teglia bassa, impaniamo completamente la coscetta e procediamo assemblando tutte le altre.
Facciamo scaldare dell’olio di semi in una padella e quando sarà ben caldo friggiamo le coscette poco per volta qualche minuto su ogni lato fin quando non risulteranno ben dorate. Scoliamole su carta assorbente.
Possiamo cuocere le coscette anche in forno preriscaldato/ventilato/170° per circa 25/30 minuti. Saranno leggere, gustose e siamo proprio sicuri che una ricetta del pollo così facile e saporita non l’avete ancora assaggiata!