Se sei ancora indecisa sul menù per il pranzo della domenica delle palme allora sei nel posto giusto! Con tanto gusto e con ingredienti semplici preparerai questa pasta al forno diversa dal solito, ma sempre speciale. Sarà amata da grandi e piccini perché è davvero buonissima. Scopriamo la ricetta.
Domani per il pranzo della Domenica delle palme ci vuole qualcosa di speciale da mettere a tavola, noi abbiamo pensato a questa pasta al forno con pesto e ricotta. Aggiungendo poi altri ingredienti come le uova sode proporrai un primo piatto diverso, ma ispirato alla tradizione. Colorato, saporito e sfizioso è perfetto per questa ricorrenza. Scopriamo la ricetta.
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Menù per il pranzo della Domenica delle palme? La pasta al forno non può mancare!
Se vuoi stupire a tavola con un menù speciale per il pranzo della Domenica delle palme, noi ti consigliamo una pasta al forno saporita ed originale che riprende a tratti la tradizione, ma la fonde con l’innovazione. Infatti userai uova sode e prosciutto cotto, ma anche pesto e besciamella. Poi è molto semplice da preparare quindi davvero alla portata di tutti. Vediamo come.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:
400 gr di pasta
1 barattolino di pesto classico
250 gr di ricotta
200 gr di prosciutto cotto a cubetti
4 uova
200 ml di besciamella
sale e pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
pan grattato e parmigiano grattugiato q.b.
Come prima cosa dovrai preparare le uova sode, quindi mettile in un pentolino con abbondante acqua e lascia cuocere per circa 25 minuti. Una volta cotte passale subito in acqua fredda e quando sono maneggevoli sbucciale con cura. Quindi taglia a pezzetti e mettile in una ciotola abbastanza capiente. Metti poi a bollire l’acqua per la pasta e nel frattempo passa al ripieno. Aggiungi alle uova sode la ricotta, il prosciutto cotto a cubetti, un pizzico di sale e pepe, abbondante parmigiano e il pesto e mescola per far amalgamare bene il tutto.
Quando la pasta sarà a metà cottura passala nella ciotola con il ripieno e mescola il tutto per far distribuire il condimento omogeneamente. Adesso aggiungi sul fondo di un pirofila da forno un filo di olio evo e pangrattato, quindi forma il primo strato di pasta e terminalo con la besciamella a filo. Non c’è bisogno di usare particolari attrezzi o siringhe da cucina, ma dovrai semplicemente tagliare solo la punta dell’angolo del tetrapak. In questo modo si sarà formato un imbuto con la fessura giusta per fare questa operazione.
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Componi tutti gli strati in questo modo e arrivata a quello finale oltre alla besciamella aggiungi tanto parmigiano poi ricopri con il pangrattato ed un filo di olio evo. Quindi inforna a 200° per circa 35 minuti, et voilà il tuo primo piatto gustoso e originale per la Domenica delle palme è pronto!
Proponi anche tu questa pasta al forno nel menù di domani e goditi questa appetitosa novità!
