Hai voglia di una colazione salata? Scopri queste ricette facili e veloci che puoi cucinarti la mattina. Saranno una gustossima variante alla tua brioche e caffè!
La colazione è il pasto più importante della giornata ed è necessario farlo in modo corretto e bilanciato. Saltare la colazione è infatti sbagliato e dannoso per la nostra salute. Ci troveremmo ad affrontare tutta la mattinata con una voglia spasmodica di cibo che ci indurrà ad abbuffarci con ciò che troviamo o ad accedere con gli alimenti durante il nostro pranzo.
Esistono perciò vari tipi di colazione che possiamo fare. Da quella classica e dolce con brioche e cappuccino fino a quella salata che prevede spesso il consumo di pane, focacce o panini accompagnati da salumi e formaggi. Ebbene rimanendo nell’ambito delle colazioni salate possiamo consigliarvi due ricette gustossime e veloci che potrete gustarvi la mattina variando il vostro pasto più importante.
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Sono ottimi dolci ma sono buonissimi anche salati. Preparli sarà velocissimo e facilissimo e avrete cosi ottenuto una colazione sostanziosa e piena di gusto. Per realizzare i pancake potete utilizzare gli stessi ingredienti tradizionali sostituendo però lo zucchero con il sale.
Vi serviranno:
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Una volta aver montato l’albume e poi il tuorlo insieme al latte e al burro fuso e aver successivamente unito la farina con il lietivo e il sale sarete pronti per mescolare ben ben tutti gli ingredienti e formare una pastella liscia e senza grumi. Appena avrete ottenuto la consistenza desiderata, prendete una padella e ungetela con poco olio. Ora fate cuocere i vostri pancake dandogli la forma che desiderate e assicurandovi di farli cuocere da entrambi i lati.
Una volta pronti farciteli come meglio credete. Salame, prosciutto o speck saranno ideali come anche formaggi quali fontina e provola che saranno in grado di insaporirli in modo bilanciato e delicato.
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Un’altra ricetta che potrai preparare a colazione è fatta con l’uovo, il bacon e il pane tostato. Tipico delle colazioni internazionali o di quelle che si trovano ai buffet, è una validissima alternativa per iniziare la tua giornata con una esplosione di energia e bontà.
Ti basterà avere:
Sbattete le uova in una terrina insieme ad un pizzico di sale. Poi mettetele a cuocere in una padella con un cucchiaio di olio. Muovete il composto aiutandovi con un cucchiaio di legno. Successivamente cuocete il bacon in una padella antiaderente e tostate il vostro pane da toast. Ora prendere le uova e il bacon e riponeteli dentro il pane. Avrete cosi ottenuto un toast saporitissimo e delizioso in grando di fornirvi tutte le energie necessarie per affrontare una nuova giornata!