Per questa domenica non preparare la solita lasagna, ma prova questa ricetta sfiziosa ed economica che in pochi conoscono. Con pochi ingredienti e tanto gusto ti sorprenderà! Scopriamo di cosa di tratta.
Se sei alla ricerca di una ricetta originale e gustosa per il pranzo di domani allora devi provare queste lasagne economiche e saporite. Sono fatte solo con verdura e formaggio quindi da preparare sei hai ospiti vegetariani, ma poiché ricche di gusto sono davvero perfette in ogni occasione.
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Questa domenica prepara una lasagna diversa, ma ricca di gusto!
Se vuoi provare una ricetta diversa per la tua lasagna allora sei nel posto giusto. In pochi minuti e con pochi ingredienti avrai un primo piatto buono, leggero ed economico. Fatta con sole verdure e formaggio questa ricetta è velocissima, non dovrai cucinare il ripieno il giorno prima, ma preparerai tutto al momento. Vediamo come.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:
500 gr di lasagne
4 zucchine
200 gr di pomodorini
250 gr di ricotta
250 gr di provola affumicata
parmigiano grattugiato e pangrattato q.b.
olio evo e sale q.b.
basilico e aglio q.b.
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Come prima cosa devi preparare il ripieno per le lasagne, questa volta con zucchine e pomodorini. Quindi taglia la verdura a dadini e ripassala in padella con olio evo, sale, aglio e basilico. Quando saranno pronte unisci in una ciotola i dadini di zucchine e pomodori, la ricotta, il parmigiano e la provola affumicata a cubetti. Con l’aiuto di un cucchiaio amalgama bene tutti gli ingredienti e il ripieno è pronto. Quindi assembla la tua lasagna e ricopri l’ultimo strato con un po’ di ripieno, abbondante pangrattato e parmigiano a volontà, in questo modo si formerà una crosticina croccante e dorata. Inforna a 180° per circa 40 minuti et voilà le tue lasagne di verdure sono pronte.
Questo piatto è perfetto anche per far mangiare le verdure ai tuoi bambini perché il gusto ricco e saporito di queste lasagne farà venire l’acquolina in bocca, le divoreranno!
Prova anche tu questa ricetta per delle lasagne sfiziose e saporite, andranno a ruba!
