Idee per una cena veloce? Ci serviranno patate, zucchine ed un ingrediente segreto per portare a tavola un piatto davvero squisito!
Chi di noi si sta domandando cosa cucinare questa sera? Eccoci qui, siamo tutti presenti all’appello! Non disperiamo però, arriva un’idea simpaticissima e velocissima per preparare qualcosa di delizioso in pochissime mosse. Ecco che arriva infatti una ricetta golosissima, davvero semplice da preparare! Con questi ingredienti conquisterete tutta la famiglia, vi assicuriamo che a tavola non ci saranno obiezioni! Scopriamo subito di quale ricetta stiamo parlando!
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Prendi zucchine e patate ed uniscile a questo ingrediente: il risultato è incredibilmente gustoso!
Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti:
- 1kg di Patate
- 400g di zucchine
- 3 Uova
- Sale, Pepe, Olio
- 500g di macinato di carne
- Mollica di pane Raffermo
- Latte
- Parmigiano
- Provola
- Pan grattato
Prepariamo insieme dei deliziosi tortini di patate e zucchine ripieni con carne macinata e provola!
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- Mettiamo in ammollo il pane raffermo all’interno del latte. Laviamo e sbollentiamo le patate. Dopodiché una volte intiepidite le sbucciamo e le schiacciamo. Da parte laviamo e grattugiamo le zucchine. In una ciotola aggiungiamo le patate, le zucchine, il parmigiano, il sale ed il pepe, 2 uova ed impastiamo per ottenere un composto uniforme.
- Strizziamo per bene la mollica di pane e sbricioliamola in una ciotola nella quale andiamo ad aggiungere il macinato di carne, l’uovo, il sale, il pepe, il parmigiano e la provola tagliata a cubetti.
- Formiamo con le mani dei cestini con l’impasto di patate e zucchine oppure possiamo aiutarci con uno stampo da muffin: spennelliamo di olio ed aggiungiamo del pangrattato ed il composto di patate come se volessimo formare delle crostatine, quindi formiamo del vuoto nel mezzo all’interno del quale aggiungiamo il composto di carne e provola precedentemente impastato.
- Inforniamo a 180° per circa 25 minuti, dopodiché gustare! I nostri tortini sono pronti per essere serviti!
Sono bastate pochissime mosse per preparare un piatto delizioso e super saporito! La cena è servita! Strabiliante, no?
