Le rape e i bambini. Sembra un connubio impossibile ma con questa ricetta che ti proponiamo i tuoi piccoli non sapranno più resistere
La rapa è uno degli ortaggi più cucinati al mondo ed ha infinite proprietà benefiche. E’ una verdura adatta alla stagione invernale ed in cucina è estremamente versatile. Infinite sono le sue varietà di preparazione: dai primi piatti fino ai contorni. Come tutte le verdure, però, non è molto amata dai piccoli e per questo anche provare a tentare un piccolo assaggio potrebbe divenire assai complicato. Noi ti consigliamo una ricetta furbissima alla quale i tuoi bambini non sapranno più rinunciare.
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Far consumare le rape ai più piccoli è infatti assai indicato per la loro salute perché presentano dei benefici che possono aiutare o migliorare la loro crescita. Tra questi ricordiamo:
Dunque sono un valido alleato per la nostra salute e per quella dei nostri figli ma come possiamo cucinarle affinché le loro qualità non si disperdano e possano risultare gustose? Tra le tante ricette che possiamo consigliare rientra senza dubbio quella delle chips di rapa rossa. Un valido sostituto delle classiche patate fritte a cui i bambini non sapranno rinunciare. Preparate e cotte nello stesso identico modo delle patatine, queste chips sono un modo facili, gustose e veloci. Ideali da far provare ai tuoi bambini.
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Per prepararle vi serviranno semplicemente:
Una volta asciugate bene le rape, tagliatele in modo sottile. Prendete poi una padella o un wok in cui fate scaldare l’olio di semi di girasole. Quando l’olio comincia a bollire immergeteci dentro le fettine di rapa. Appena queste saranno gonfiate da entrambe i lati, potete toglierle dalla padella e riporle su della carta assorbente così che le chips possano eliminare l’olio in eccesso. Infine aggiungete il sale e servitele ancora ben calde. Il colore rosso della rapa e la loro croccantezza conquisteranno tutti.