Se sei stanca delle solite ricette per il pranzo di Carnevale e vuoi preparare qualcosa di originale e goloso allora devi provare questa ricetta. E’ un piatto tipico degli USA, davvero molto sfizioso e saporito. E’ arrivato da qualche anno anche in Italia grazie ad una famosa catena di fast-food originaria del Kentucky. Stiamo parlando del pollo fritto, un secondo di carne davvero sfizioso e croccantissimo, ma anche molto economico. Scopriamo la ricetta.
Per questo martedì grasso prepara qualcosa di originale e gustoso, prova il pollo fritto all’americana. E’ un piatto ricco di sapore, molto sfizioso e anche economico. Si prepara in pochi minuti in modo davvero molto semplice. Se stavi cercando una ricetta per domani sei nel posto giusto. Vediamo come prepararla.
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Questa ricetta americana è perfetta il pranzo di Carnevale perché molto gustosa e davvero sfiziosa. Con pochi euro potrai deliziare a tavola con dell’ottimo pollo saporito e croccante. La frittura lo rende davvero appetitoso e succulento e la sua croccantezza sarà semplicemente incantevole. Scopriamo gli ingredienti.
Per preparare il pollo fritto all’americana avrai bisogno di:
6 coscette di pollo
6 alette di pollo
300 gr di farina 00
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di pepe
30 ml di latte
sale q.b.
Per il latticello: 125 gr yogurt bianco; 135 gr di latte bianco e 1 cucchiaio di succo di limone
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Innanzitutto questo piatto viene preparato con il latticello che qui non è facile da trovare quindi per prepararlo unisci in un barattolo a chiusura ermetica lo yogurt bianco, il latte e il succo di limone. Mescola e lascia riposare per circa 12 ore.
Poi in una ciotola mischia le alette e le coscette di pollo con il latticello e lascia in frigo per una notte. Circa un’ora prima dal pranzo sposta la ciotola dal frigo al forno e lascia riscaldare a 180° per qualche minuto. Poi in ciotola mescola tutte le polveri (farina, paprika, timo, pepe e sale) con il latte.
Aggiungi il latte poco alla volta e mescola energicamente per eliminare i grumi. A questo punto passa tutti i pezzi di pollo in questo mix e fai in modo che siano perfettamente ricoperte di latte e polveri. Poi passa in frittura e il pollo è pronto.
I tuoi bambini ameranno il pollo fritto e avrai portato una novità nel pranzo di Carnevale. Provale e vedrai che bontà!