Prepara anche tu questi semplici ma sfiziosi spiedini di pesce, ci vorranno soltanto 3 ingredienti per servire un secondo super goloso!
Il Venerdì è il giorno dedicato ai piatti di pesce durante la settimana, usanza forse ripresa dalle tradizioni di un tempo legate ai culti religiosi. Di pesce possiamo mangiarne in abbondanza, è sano, ricco di proteine e sali minerali, ma purtroppo non sempre i bambini lo mangiano con piacere. Niente paura però, la ricetta che vogliamo proporvi oggi farà leccare i baffi a tutta la famiglia! Si prepara davvero in un attimo e ne rimarrete completamente conquistati! Soltanto 3 ingredienti golosi per un risultato golosissimo! Per preparare gli spiedini sfiziosi di pesce avremo bisogno di:
- 400 gr di merluzzo oppure orata;
- 2 zucchine grandi;
- 400 gr di tonno o pesce spada fresco;
- Sale, pepe, noce moscata, paprika dolce;
- Olio d’oliva q.b.
- Succo di 1 limone;
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Spiedini sfiziosi di pesce: preparali così, la tua famiglia ne andrà completamente matta!
Preparare questi spiedini di pesce sarà davvero molto facile e non richiederà molto tempo da dedicargli. Iniziamo pulendo accuratamente le zucchine, eliminiamo le estremità e poi tagliamole a metà. Ricaviamo dei tocchetti grandi circa 2 cm e mettiamo da parte. Facciamoci pulire il pesce direttamente dal nostro pescivendolo di fiducia, in modo da avere già dei filetti pronti. Tagliamo a tocchetti il merluzzo ed il tonno e poniamo il tutto in una ciotola.
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Irroriamo con abbondante olio, aggiungiamo il sale, il pepe macinato, la noce moscata ed abbondante paprika, spremendo anche il limone del suo succo. Mescoliamo in modo da amalgamare il tutto e lasciamo marinare per circa 30 minuti. Passato il tempo necessario infilziamo un tocchetto di zucchina in uno steccone da grigliata, seguito da merluzzo, altra zucchina e tonno. Facciamo scaldare a dovere una griglia e cuociamo 5/7 minuti per lato. Serviamo gli spiedini ancora caldi e godiamoci questa sfiziosità, i bambini li divoreranno in un solo boccone!
