Per tutti gli amanti delle patate ecco la ricetta per averle super crunchy senza ricorrere alla frittura. Se anche tu sei fan delle patate di certo ti piacerebbe mangiarle con la giusta croccantezza e pensi che si possa ottenere solo friggendole. Non è così, con questa ricetta avrai patate croccantissime senza olio bollente, basta un piccolo trucchetto.
Le patate sono un contorno sano e nutriente, piacciono proprio a tutti. Generalmente per riuscire ad avere delle patate croccanti si pensa sia necessario friggerle, ma con questa ricetta semplice e veloce avrai la massima croccantezza senza frittura. Non potrai più fare a meno di questo trucchetto e renderai tutti felici a tavola. Vediamo la ricetta per patate super crunchy.
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Patate super crunchy senza frittura, la ricetta per patate golose e croccanti
Puoi avere patate croccanti anche usando il forno, ma non parliamo delle solite patate. Con questa ricetta le tue patate saranno croccanti e gustose, il risultato è strabiliante. Innanzitutto bisogna bollire le patate, quindi le laviamo con cura e le inseriamo in acqua bollente senza togliere la buccia.
Quando sono diventate morbide le scoliamo e le lasciamo ad asciugare. Quando sono asciutte le trasferiamo su una teglia ricoperta da carta forno intere. Non dobbiamo ne affettarle ne tagliarle a dadini, ma schiacciarle con un bicchiere: è questo il trucchetto che le renderà croccanti.
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Dopo averle schiacciate possiamo condirle a piacere, puoi usare il classico condimento per patate: olio evo, sale e rosmarino. Oppure prova questo mix di spezie.
In una ciotolina mischia un cucchiaio di paprika dolce con mezzo cucchiaio di chili, aggiungi uno spicchio di aglio fresco grattugiato, un cucchiaio abbondante di olio evo e sale. Amalgama bene il tutto e poi spennella la salsina sulle patate prima di infornarle. Quando le patate avranno raggiunto la croccantezza desiderata, sfornale e gustale.
Resterai sbalordito dalle tue patate super crunchy.
D.S.
