Amato da grandi e piccini, il pollo è perfetto per una cena in famiglia o tra amici, perché arricchirlo con le spezie? Il pollo è facile da preparare, si può grigliare, infornare o saltare in padella, ma spesso non usando condimenti diversi finiamo per mettere a tavola sempre il ‘solito pollo’. Basta aggiungere delle spezie per dare al pollo un gusto nuovo e preparare una cena sfiziosa e gustosa.
Sono tanti i modi con cui si può condire il pollo, ma utilizzare le spezie è sicuramente il più veloce. Ne esistono tante in natura e ce ne sono alcune che sono perfette per il pollo, che rendono la sua carne gustosa e profumata. Qualunque sia la modalità di cottura della carne possiamo condire il pollo con un mix di spezie, quello giusto esalterà il gusto del vostro piatto.
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Tre mix di spezie per la tua cena a base di pollo
Sono tantissime le combinazioni di spezie possibili per condire il pollo, dalle più classiche a quelle orientali ce ne sono davvero per tutti i gusti. Molto dipende anche dal tipo di cottura che abbiamo scelto, quindi abbiniamo ad ogni cottura del pollo il giusto mix di spezie.
Grigliata con spezie orientali
Per riprodurre i sapori orientali nella tua cucina avrai bisogno solo della giusta miscela di alcune profumatissime spezie. Unisci un cucchiaino di paprica dolce a mezzo cucchiaino di polvere di cumino e di cannella. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero, peperoncino e polvere di zenzero. Fai amalgamare il tutto e prima di grigliare il pollo cospargilo con questo mix. Una grigliata che farà venire l’acquolina in bocca.
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Pollo al forno con erbe aromatiche
Prima di infornare il pollo, mischia insieme timo, salvia, rosmarino, pepe nero, sale e aglio tritato. Unisci il tutto al pollo e sentirai che profumo. Se il mix ti avanza puoi conservarlo in frigorifero e usarlo per alte ricette.
Pollo in padella con polvere rossa
Fai saltare il pollo in padella, meglio se a bocconcini, aggiungi la polvere rossa e il gioco è fatto. Preparala mischiando peperoncino, pepe, sale, sale aromatizzato al rosmarino e aglio in crema. Aggiungi il mix al pollo e fai in modo che il tutto si amalgami bene.
Non ti resta che preparare una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici, cucina il pollo e il successo è garantito.
D.S.
